De dag na de verdediging van zijn proefschrift aan de Faculteit der Rechtsgeleerdheid van de Universiteit van Amsterdam, pakte Gaetano Best meteen zijn koffers om zich als advocaat te vestigen in zijn thuisland, Suriname. Na ruim 4 jaar gewerkt te hebben op een van de twee grote advocatenkantoren die Suriname rijk is, heeft Gaetano op 2 november jongstleden de deuren geopend van zijn eigen advocatenkantoor, Best Advocaten.
Zijn adviespraktijk bestaat voor een belangrijk deel uit het begeleiden van multinationale ondernemingen en internationale financiële instellingen bij het overnemen van of deelnemen in Surinaamse ondernemingen dan wel het aangaan van kredietovereenkomsten met de Surinaamse Staat of alhier gevestigde rechtspersonen. Hierdoor weet hij als geen ander welke juridische issues er spelen bij investeringen door buitenlanders in Suriname en de repatriëring naar het buitenland van in Suriname gegenereerde winsten.